Зерновые. Приготовление, способы хранения и правильное использование.

[Григорий]

Мочил в одной банке двое суток, в двух других - сутки.
...

Саша, кислинка разная бывает. Чтобы не рисковать, лучше после суток (максимум двух суток замачивания) добавить в орешек лимонной кислоты из расчета менее 2,00г кислоты на 1кг замоченной смеси (концентрация кислоты дана максимальная), а затем сварить.

Если планируешь использовать орешек в приманке, то вари больше 2-х часов, а если орешек будет использован как насадка – вари до 2-х часов, ориентируясь на нужную мягкость.

Если собираешься долго хранить полученный орех, либо пастеризуй, либо добавь соли, либо добавь сахар.

Есть очень пикантный рецепт острого сладкого соуса (много острого перца с сахаром), попробуй приготовить чуфу так.