Рецепт бойла на базе фишмила

[Григорий]

Григорий так для медленного растворения бойла можно просто уменьшить альбумин или вообще его недобовлять в микс.

Женя, не могу с Вами согласиться, при всем моем уважении к Вам.

Белки это клей. Как можно увеличить время растворения уменьшив количество клея или вообще не положив клей, при этом не ухудшив другие показатели (прочность, твердость, консистенция)?

Уменьшили количество клея – бойл стал менее прочным и стал быстрее раскисать в воде, стал хуже кататься. Уменьшаете количество белков, тут же нужно увеличивать количество клеящих углеводов.

Другое дело желатин (белок) или пектин (углевод), или камеди (углеводы). Когда попробуете – поймете о чем я тут говорю...