Андрей, я имел ввиду немного не то. С обжиганием высокой концентрацией(эффект нашатырного спирта) согласен.
Я имел ввиду следующее.
Если следовать логике лектора, то молекула каждого отдельно взятого одоранта является ключем к своей гламеруле т.е. к замку. Независимо от концентрации, будет "открывать только этот замок".
Тогда почему скатол в зависимости от концентрации, открывает разные "замки"?