Конвекция как раз и подразумевает нагрев тэнов и разгон горячего воздуха вентилятором.
Если у вас с тэном сушилка тогда вам надо постояно следит за температурой.У меня сушилка простая с вентилятором которая просто обдувает бойл
равномерно и постепенно при нагреве вентилятора по подается теплый воздух.