Позвольте вас поддержать, Олег. Есть два рубежа контроля. Первый - вкус и запах пищи. Он должен соответствовать его генетически (или условно-рефлекторно) закрепленным представлениям о пище. Это про "вкусно". Второй - отклик из ЖКТ. Это про сытно и безопасно. Хороший бойл должен соответствовать прежде всего этим критериям.
Управление планктоном или микробами - это совершенно другая сторона медали и весьма дискуссионная.



Ответить с цитированием