Все вышеперечисленное - это механика и специфика работы насадки. Единственное что - закрытые кормушки (это просто фидер, да?) и донка (просто груз с насадкой? или имелись ввиду варианты типа "закидушек", "резинок" и прочего) уступают всем остальным.
Можно конечно потемповать с флетом и попробовать раззадорить рыбу, но принципиальной разницы с трехгранкой не будет (если только шары в полкило не кидать). Можно и со стиками темповать, было бы желание ))
Флет - он просто удобный очень во многих смыслах, но я бы не назвал его отдельным видом ловли.