1. Ты пишешь: "обработка с одной и с другой стороны примерно от 30 сек до 1 минуты,в зависимости от кол-ва бойлов в пакете"
Можно уточнить? Например, сколько штук диаметра 16 мм надо обрабатывать по 30 сек. с каждой стороны? Примерно...
По количесву штук точно не могу сказать,"жарил" и по 20-30 штук-под насадочные и по 500-600 грамм.Самое оптимальное "жарить" 300-400 грамм,получаеться секунд по 50 с каждой стороны.Если малое кол-во,пакет быстро раздувает и лопаеться,не хватает и 30 секунд.Если много положить в пакет,то не все бойлы успевают"прожариться".В любом случае передержать не получиться,пакет будет раздувать как шарик.Перед тем как он может лопнуть,быстренько достаём Ничего сложного,немного поделаете сами поймёте и по кол-ву и по времени.Да и микры разные по мощьности вроде бывают.
2. Имеется ли разница в обработке фишмилов и бердфудов?
на фишмиле быстрей схватываються-КГ,Тригга,БФМ
3. Какой консистенции по твоему мнению д.быть тесто? Крутое или очень крутое?
Скажем так-должно быть настолько крутое,что бы можно было катать на доске.Не всегда так получаеться.Мягкое тесто тоже плохо, идёт деформация бойла при любой термообработки.Вообще самокат под кобру,чтобы был идеально круглый,очень тяжело сделать.На это счёт лучше всего с пыликами,при сушке никакой деформации не происходит.