Дальнее привлечение.

[Игорка]

Мыслю рецепторы выключатся все при большой концентрации

Боюсь.... не в большой,в просто концентрации . Большая отпугнет!!Но,вывод,думаю.правильный!!!
Если мыслить логически:
Все что мы делаем- это имитация чего либо, так же процесса.
- Соленое,кислое,сладкое - попытка улучшить имитацию чего либо.Где остренькое -это изюминка для "чистой" и холодной воды/среды.
- Амины,масла,жиры и тд.- добиться натуральности имитации процесса от чего либо.
Где-то так