А можно я отвечу?
Осмосом в строгом смысле этого слова называют процесс проникновения частиц растворителя через полупроницаемую перегородку из менее концентрированного в более концентрированный раствор. Полупроницаемая перегородка (к примеру клеточная мембрана, пергамент) способна пропускать только частицы растворителя и не способна пропускать частицы растворенного вещества.
А Гидрацией называется процесс соединения вещества с водой.
На пример сухие кристаллы медного купороса - совершенно белый порошок, а то, что мы привыкли видеть - это гидрированный медный медный купорос, CuSO4 x 5H2O, где на каждую молекулу сульфата меди приходится пять молекул воды.