Хочу добавить по поводу всех этих ферментов, гормонов и витаминов.
Мнение о свойствах и роли этих веществ постоянно меняются и уточняются даже среди ученых.
Тот же бетаин не так давно считался вообще бесполезным. А теперь это известная БАД. И классифицируется не как фермент(энзим), а как витамин.
Интересно, что ряд функций бетаина выполняет также другой витамин-холинхлорид, но рыбаки его не жалуют и никогда не жаловали. Хотя именно он используется в большинстве современных кормов. Странно.
Понятно, что бетаин удобнее, хорошо растворим, не разрушает другие витамины, в отличие от холинхлорида, но этого мало.
Никак не пойму, почему рыбаки так уважают именно бетаин? О рыбе заботятся?
Мне запомнился один вариант бетаина гидрохлорида от Richworth, который имел достаточно резкий запах. Я подумал, может, в этом запахе дело? Хотя один мой приятель (пищевик) убеждал меня, что запах просто от того, что фасовочное оборудование не помыли.
Ответить с цитированием
Сообщение от Igor1
