Бетаин .
Есть аминокислоты. Они могут образовывать соли - как хлориды, сульфаты, нитраты. Определенную группу веществ ( из углерода, водорода, азота или серы) назвали - бетаин. Поэтому , есть бетаин пролина, бетаин глицина и.т.п..
Для простоты бетаин глицина назвали просто - бетаин.Именно потому, что это бетаин глицина , для рыб он имеет некое привлекающее - он ему знаком от природы. Бель-менее свойства АМ в начале описал.
Хлориды бетаинов.
Хоть бетаины и соли, но они по другим хим группам могут образовывать посложнее соли. Одна из них - хлорид. Поэтому, к уже имеющимся св-вам добавится некая аналогия с поваренной солью.




Ответить с цитированием