Масляная кислота

[Sven]

Согласно данным того же справочника в 100г коровьего молока входит 3,42г жирных кислот. Насыщенных Жирных Кислот 2,15г (в том числе масляной 0,11г......

И где неправда про телевизор ? Небось и молоко "стандартной" жирности (разбавленное ) - 2,5, 3 % . Как раз 0.11 гр. масляной кислоты в молоке (при 5-7 % жирности) и "набегут" до 15 грамм на 100 гр.

пысы. Во блин- шо у меня сообщениями ?! Только сейчас увидел, что "разборки" уже прошли . Григорий, Makh67 - Извиняюсь за повторы .

[Григорий]

…

… Согласно данным того же справочника в 100г коровьего молока входит 3,42г жирных кислот. Насыщенных Жирных Кислот 2,15г (в том числе масляной 0,11г …

И где неправда про телевизор? Небось и молоко "стандартной" жирности (разбавленное) – 2,5% – 3,0% . Как раз 0,11гр. масляной кислоты в молоке (при 5-7 % жирности) и "набегут" до 15 грамм на 100 гр.

пысы. Во блин- шо у меня сообщениями?! Только сейчас увидел, что "разборки" уже прошли. Григорий, Makh67 - Извиняюсь за повторы. …

Все в порядке, Женя. У тебя всегда очень интересная и познавательная информация, очень приятно читать.

Только вот в 100,00граммах сливочного масла 82,5% жирности, из коровьего молока, масляной кислоты содержится всего 3,74грамма, а это только 3,74%. Химический анализ масла сливочного я привел здесь. По этому телевизору и газетам верить сложно.