Прокисшая кукуруза

[Petruha]

Так вот в том то и дело что заморозить это надо морозилку дома занять , в гараже то растает то замерзнет ( зимы то какие) в тепле оставить ? в квартиру не занесёшь , вдруг бродить начнет .... Остается погреб .... И одну оставлю в гараже , посмотрю выдержит столько циклов разморозки - заморозки.

[Sneg]

Так вот в том то и дело что заморозить это надо морозилку дома занять , в гараже то растает то замерзнет ( зимы то какие) в тепле оставить ? в квартиру не занесёшь , вдруг бродить начнет .... Остается погреб .... И одну оставлю в гараже , посмотрю выдержит столько циклов разморозки - заморозки.

Лучше с заморозкой разморозкой чем просто +.
Или убить дрожжи кипячением и потом вакуум обеспечить, но за такое время ( до весны так понимаю) могут анаэробные бактерии развестись.
Идеал - кипячение + консервант/температура ниже ноля, но стоит ли того, думаю нет.