Полиненасыщенные Жирные Кислоты класса Омега

[Сергей А.]

Коллеги, хочу понять, эфирные масла добавляете в рецептуру перед варкой?

[makh67]

ИМХО
Не нашел ничего плохого, если эфирные масла добавлять перед варкой.

[Григорий]

Использую такую "гремучую смесь" - бергамот+ гвоздика+герань+ апельсин ( все с аптеки) + сок от чеснока, все это (желательно) с жидкостью от варки льна ( еще и мягкий слабит.эффект)

Большое спасибо Андрюша, попробую обязательно. Очень заинтересовала такая смесь. Особенно жидкость от варки семян льна и апельсиновое масло. Попробую обязательно и отпишусь о результате.

… А разве касторовое - это эфирное масло ? Не верю. Это же - масло получают из клещевины, точнее ее семян, путем отжима. Касторовое масло - недорогое натуральное растительное лекарство с длительным сроком хранения, без сильного запаха. А все эфирные масла не перепутать - они имеют очень сильных, концентрированных запах. Касторку-то чего 5 капель лить? ИМХО. Нормальное натуральное масло - лить, как все... Или нет? …

Считаю это масло единственным, и неповторимым, отношу к эфирным и добавляю не больше чем по 5 капель на 1 кг смеси, в связи с тем, что это единственное масло содержащее рицинолевая/рицинолеиновая/оксиолеиновая Жирную кислоту это кислота С18:1;9, имеющую группу –oh, у 12-го атома углерода, да еще от 80% до 90% от состава всех ЖК.
Структкрная формула этой кислоты такая: СН3-(СН2)5-СН(ОН)-СН2-СН=СН-(СН2)7-СООН
Вообще это, конечно же, не эфирное масло. В составе эфирных масел жирные кислоты это не главное. В состав эфирных масел входит более 60 компонентов.

… Коллеги, хочу понять, эфирные масла добавляете в рецептуру перед варкой? …

Вообще перестал варить бойлы, связываю смесь сиропом. Не знаю, как поведут себя эфирные масла во время варки. Не знаю температур кипения многих составляющих.

[makh67]

Мания была - диповал эфирными маслами в воде из пруда, нагретой где-то до70 градусов - типа разбухнет-размягчится и лишнее не возмет.