Сообщение от Григорий : Все очень точно и правильно. Только вот варить бойлы я перестал, думаю, вреда от варки больше чем пользы.
Уважаемый Григорий! А каким образом Вы готовите бойлы? Ферментируете? ( последний вопрос для модераторов - чтоб не снесли как не относящейся к теме "ферментация" )
С уважением, Игорь.
p.s. А вопрос о практическом применении кислот выглядел в виде: " В сыпучку добавляю пол литра кефира и на рыбалке все тузики мои. А пелетс опрыскиваю уксусом, и все тузики разбегаются. Я думаю, что Дмитрий Сочи хотел это сказать.