Сори, влезу.

Цитата Сообщение от veter 0007 Посмотреть сообщение
.. всётаки просто диффузия и не более. ..
Не просто диффузия.(посложнее хочется?)
В растворе тепловое движение (броуновское) не только поступательное , а еще и вращательное.
А еще и связано с явлением осмоса .
Смысл - раствор аромы в воде внутри бойла (до 100% не высушишь) , снаружи просто вода, а между ними сухая корочка ( типа перегородка) ,которую могут проходить как молекулы воды, так и молекулы аромы. Благодаря процессу диффузии начнется переход молекул растворенной аромы из нутри бойла ( жидкости с большей концентрацией аромы) в окружающую воду (жидкость с меньшей концентрацией аромы). Одновременно чистая вода будет переходить обратно т.е., в противоположном направлении, так как там, где выше концентрация аромы, ниже концентрация воды. Этот процесс будет продолжаться до тех пор, пока концентрации обоих растворов не станут равными. Однако , это при условии неизменности корочки. Если она размягчается , то возможно закратие каналов-пор для токого обмена.Желательно, чтобы она распадалась.
Но, возможны случаи, когда корочка внутрь пропускает воду, а из нутри арому - нет. В таком случае внутри возникает давление , выше чем наруже (осмотическое) , и при продолжении процесса бойл может и лопнуть.