Цитата Сообщение от makh67 Посмотреть сообщение
Вся фишка в бактериях . Они не сбраживают ( в прямом нашем понимании) а
ферментируют. Т.е. целевыми продуктами являются из кукурузы- аналог lpx (нутры, но могу по памяти ошибиться в последней букве), из гороха- глютамин ( сильнейший привлекатель). Т.е. специфическое разложение белков-сахаров. Ну и само-собой свободные аминокислоты, полученные ПРИРОДНО. Все остальное-создание условий.
извините,но я немного запутался....
1.как взаимодействует глютамин и lpx?происходит какая то связь или это просто одно дополняет другое?
2.глютамин (как я читал)нельзя нагревать-"глютамин, следует хранить только в сухом месте, иначе глютамин переходит в аммиак и пироглютаминовую кислоту. "
еще раз извините ,может я что то не так понял