В каждой рыбе генетически заложено питание планктоном - фито и био. И каждая рыба послеикриночного периода им питается, пока у неё пищевой тракт не станет приспособленным к другой пище, а толстолоб вообще всё жизнь питается планктоном
Не задумывались, почему тот же карп, например, приплывает к куску макухи? - Он же его целым не съест...
Его как раз и привлекает размываемое облачко "типа планктона".
То же самое касается и амура, и толстолоба, и карася и прочей рыбы.
Почему же всё-таки поедаются лежащие на дне бойлы? - А если попробовать бойлы убрать и набросать, например, кукурузу или горох, будет амур это есть? - естественно будет. Горох, кукуруза, бойлы и т.п. - это более "пищевая" пища, т.е. на её нахождение и поедание тратится меньше энергии и времени.