Рыбная мука не так быстро окисляется как многие думают, но и с использованием не стоит затягивать.
Пирог делается только на "валах", в ручную Вы не сделаете, вот и весь секрет, а машина для малых объёмов нерентабельная.
Про говно...
Если в базовый микс массой 1 кг Вы положите 1гр говна (допустим по незнанию), то на выходе получите больше килограмма говна!
Про горчицу не знаю, не использовал.