Андрей, ваша мысль сработает, только дорого. Я с этого начинал.
Молочные белки карп может расщепить, даже известно на сколько эффективно. Белки в молоке разные это казеины, альбумины и глобулины (лактальбумин и лактаглобулин)
Разные белки имеют разную доступность. Если честно мне лень копать литературу, смею Вас заверить они усваиваются.