Все таки проще бойл собрать из предварительно ферментированных продуктов, чем пытаться уже готовый бойл ферментировать (не знаю, до или после варки).
Есть ферментированная рыбная мука, есть ферментированная соевая мука, можно ферментировать печень, но не до состояния коричневой жижи, креветку так же можно ферментировать (не белочан).
Ферментируют же табак, кофе и много еще чего.