Возможно, провести ферментацию бойла можно по аналогии сухого созревания мяса. Нужно только выдержать заданную влажность, температуру и обеспечить циркуляцию воздуха. Какие это должны быть параметры - не понятно. Сколько это займет время, так же не известно. Запустится ли вообще процесс ферментации? Что будет на выходе - качественный легкоусвояемый продукт или отрава?
Подозреваю, что понадобится штатный микробиолог для контроля исходного продукта.
Возможно бойл будет напоминать чем-то ферментированный банан:
Или чеснок:
Ответить с цитированием