Нестабильность выражается не только факторами хранения, но и составом, который может меняться от партии к партии. Этот фактор нестабильности пожалуй самый важный в производстве, зерно более удобно в сравнении с рыбной мукой. Простому рыбаку этот момент до одного места.

(не помню когда, но Исмаил обсуждал у себя в теме, как нагоняют белок в рыбной муке соей и другими добавками).