По рыбмуке. Нестабильна? В кондитерке масса нестабильных ингредиентов. Но как то научились решать вопрос. Норебо - это около 300 руб в закупе и если сделать 1 кг микса из 1кг рыбмуки - это дорого?Сообщение от vlad128
Рыбаку ценовая политика не всегда важна. Производителю -очень важен этот момент. Рыбная мука нестабильна по качеству и плюс цена. Зерновые дешевле, плюс все неудобства и вредные моменты устраняются технически.
Вообще уже пора бы не задавать посредственные вопросы, а переходить в разряд консультанта, имея за плечами такую базу вводных данных.
В аквакультуре, если я верно понял, до сих пор ломают копья, чем заменить рыбную муку? То есть здесь опять экономика. И хочется и колется.
Зерновые дешевле. Ок. Стабильны ли? То же нет, как и рыб мука.
Ответить с цитированием