Не считал, но за счет сои мы можем вытянуть микс до 20% белка. Нужно больше? Недостающие незаменимые мы возьмем от расчета скора и добавим - вплоть до порошковых. Андрей писал, что они не очень хорошо работают, так как предположительно вымываются. Но скажем так, лучше сделать балансированным с 20 чем не сбалансированный с 40. ну или в связанном виде еще пошукать по другим составляющим.
Она пропадает быстро. Да и кука и орех говорит, что карп прекрасно жует среднебелковые растительные вещи. Добавьте туда фасоль или арахис.
Моя гипотеза проста: запах - это метка вкуса, а вкус - это метка полезности, полезность=сбалансированности.