Добрый вечер Владимир! Тема не нова, но от того не менее интересна.Сообщение от vlad128
Что важно! Разнообразие перцев и паприк на нашем отечественном рынке нет.
Специализированные компании предлагают некий ассортимент, но он просто крохотный. Два, от силы 3 намменования.
Немаловажен вопрос цены. Можно из разных мест собрать небольшую коллекцию вкусов и ароматов. Но ценник многих отпугнет.
Например, я нашел 3 вида копченых паприк. Происхождение - Испания и Португалия. Аромат просто не описать. Цена не гуманная. И так по списку.
Много появилось в продаже оригинальных острых паст из Кореи. Но там черт ногу сломит.
На отвлеченую тему. Ваниль. Если мы говорим про натуральную ваниль, то это для стручков 24000-34000 за кг. Если высококачественные экстракты - от 1000 до 1500 за 50мл в зависимости от сорта.
Многие скажут, что можно купить в кондитерском за 150 рублей. Кто же спорит. Но это синтетика.
И так по списку.
Причем рыб.мука вообще не дорогой продукт на фоне разных казеинов, казеинатов, печеночных порошков, порошков всяких спирулин, мицеллярных коллагенов и т.д.
Многие, конечно не согласятся, но в наших супермаркетах в основном низкокачественные поделки. Не подделки, а именно поделки.
К чему все это. Если говорить о стоимости бойлов по составу, то цена формируется не мукой (любой), а именно теми самыми небольшими добавками разных ингредиентов по конским ценам. Но еще неплохо в этом разбираться и по качеству и для чего.
Ответить с цитированием