Бойлы "Лови Момент".

[HOM26]

Да, альбумин несомненно технологичнее яиц.

Про гидролизат яичных белков не слышали?

[Александр Ремезенцев]

… Про гидролизат яичных белков не слышали?

Слышал, но в руках не держал , и ничего про это сказать не могу …
Кстати, тот сухой яичный белок, что мы используем, тоже называется «ферментированным», но здесь ферментация, по-моему, используется для удаления глюкозы, а не для расщепления белков …