Непонятно,как энзимированный,затем сваренный бойл,будет выделять амины в воду?
При термообработке на сколько я знаю,амины становятся не растворимыми.
Значит дипования в амины,в энзимы(при t выше 20) ФОРЕВА!!!
Или я заблуждаюсь?
|
|
|
Карпятник
Непонятно,как энзимированный,затем сваренный бойл,будет выделять амины в воду?
При термообработке на сколько я знаю,амины становятся не растворимыми.
Значит дипования в амины,в энзимы(при t выше 20) ФОРЕВА!!!
Или я заблуждаюсь?
Последний раз редактировалось ИЕСС; 12.03.2013 в 17:05.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием