Ассортимент вкусов - это маркетинг, без которого никак. И так примерно у всех производителей.
Понятно. Есть база. Меняем цвет и вкус и вот тебе линейка фруктов или рыбных.
Помню советский фильм в котором грузин разливает вино из одной бочки, но на бутылки клеит разные этикетки. Маркетинг.