Вчера в одной из тем появился такой вопрос:

Цитата Сообщение от Дед Посмотреть сообщение
По весне … меня интересовало как растворимые Лови Момент будут вести себя в воде комнатной температуры в течение суток, насколько часов их хватит. Пролежали они в воде двое суток, обесцветились, но сохранили форму, достал без проблем, развалились они только при сжатии пальцами. Был неприятно удивлен, поскольку мои ожидания не оправдались.
…. Возможно, я что то недопонимаю, подскажите пожалуйста.
Да, такая проблема есть.
В стаканчике с водой наш растворимый бойл несколько суток может сохранять форму, не разваливаясь на части. Любые движения воды разрушают его гораздо быстрее, но в стаканчике всё спокойно, и бойл стоит …
Мы стараемся делать растворимые бойлы максимально похожими на варёные версии. Поэтому при их изготовлении вместо традиционных патоки и мелассы, изменяющих цвет и вкус бойлов, мы используем другие инертные пищевые загустители, не имеющие вкуса и запаха. И здесь проявляется этот эффект, на который Дед обратил внимание … Чем дольше наш растворимый бойл хранится, тем он становится тверже, и тем медленнее разваливается в воде. Таковы свойства используемых нами связующих - их связывающие матрицы со временем становятся более прочными …

Мы понимаем, что это не очень хорошо, и не соответствует ожиданиям наших покупателей. Работаем над этим.