Александр... Посмотрите кулинарные передачи на ТВ. Из камчатского краба с черной икрой готовят полностью несъедобное говно. Это дорогие и топовые ингредиенты... а жрать невозможно.... Красная икра за 2 евро и за 400 евро получается из одной и той же рыбы, но в разных условиях... Салат Оливье (из СССР) имеет строго определенный рецепт, но в 80% случаев он НЕ ВКУСНЫЙ в заведениях пищевой индустрии...Так мы о чем говорим?