Показано с 1 по 30 из 2954

Тема: Я бы бойлы сам катал- пусть меня научат!

Древовидный режим

  1. 15.04.2022, 18:02 #10
    Аватар для ИванЛяксеевич
    ИванЛяксеевич
    ИванЛяксеевич вне форума Карпятник
    Регистрация
    02.04.2022
    Адрес
    РФ, Москва
    Возраст
    65
    Сообщений
    108
    Цитата Сообщение от Александр Ремезенцев Посмотреть сообщение
    Подобные дефекты всегда связаны одновременно с недостаточной пластичностью теста...
    Несмотря на то, что "амуровое" тесто по свойствам мне очень нравилось и я получал удовольствие от его скатывания. Все же есть эти дырочки у некоторых бойлов...
    Значит, клейковина, те самые лишние 4 гр. на 100 гр., и так изначально при наличии уже 46% связующих.
    Название: 22.jpeg Просмотров: 86 Размер: 15.2 Кб
    Последний раз редактировалось ИванЛяксеевич; 15.04.2022 в 18:12.
    С уважением. НХНЧ и Добра.
    Ответить с цитированием Ответить с цитированием
« Замачивание бойлов | Пара слов о ферментации »

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Почему меня заблокировали на форуме?
    от Michael в разделе Техническая поддержка сайта
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 16.03.2018, 05:23
  2. Суди меня, судья неправедный
    от Сергей А. в разделе Соревнования
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 29.06.2017, 20:17
  3. Для меня поплавочки в 1000 раз спортивнее карповой ловли...
    от Andrey_NG в разделе Фидер, спиннинг и поплавок
    Ответов: 74
    Последнее сообщение: 16.07.2015, 17:11

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Правила форума