Уважаемые коллеги!
Вдохнововшись "торпедой" 14+ Михаила, решил реализовать давнее желание скатать бойлы из готовой прикормки и именно из готовой прикормки на амура (есть в наличии 3 упаковки).
В итоге из 100гр микса и одного яйца получилось 110шт вот таких красавцев. Как плавающие - 35 шт. в микроволновке на 55 сек. с контролем. Остальные - в духовке при 100град.С 50мин.
Тесто получилось отменное! Каталось отлично (Жидкости 59,5%, клеящих 50,0% )!
P.S. Катал на доске 12мм, колбаски с коэффициентом 0,82.
Последний раз редактировалось ИванЛяксеевич; 15.04.2022 в 17:50.
С уважением. НХНЧ и Добра.
Ответить с цитированием
