Цитата Сообщение от Роналдо Посмотреть сообщение
Да, кстати как то раз у меня получились бойлы, не сильно долго пареные, они всплывали в момент протухания и уплывали из сектора))) ....Наверное это и был углекислый газ.
Да, «отмороженный» кстати тоже всплывает. Правда я не думаю, что он протухает. За два часа протухнуть невозможно. Или реакция какая-то идёт, или, похоже, что сплывает тогда, когда растворяются в нем тяжелые ингредиенты и остаются легкие и нерастворимые (вернее то, что получилось после парки). То есть те версии, которые размягчаются за 2-4 часа, всплывают через 4-5 часов примерно, а те, которые размягчаются за сутки, всплывают через полутора-двое суток.