Ну, поделюсь своими тараканами...Это сейчас увлёкся бойлами (пора отвлекаться видимо), а раньше, Кука сухая, с красными вкраплениями, пшеница, картофель и макуха (не формовая) отвальная - в выварку и на 7-9, а то и 10 часов на плиту на медленном огне варил. Больше ни чего не добавлял. Пару кг. в морозилку для насадки в прок. На рыбалке, часть под солнышко в 5-ти л. бутылке, часть в прикормку и оттуда же насадка. Та что в бутылке скисала быстро, ловил...остатки оставлял до следующей рыбалки. Больше недели не держал.
Забавно, но в той точке куда кидал куку, которая малость пригорела на дне выварки, была всегда результативней. В остальном, не знаю, то свежую сваренную только ест, то прокисшую. А бывает и ни то, ни другое. Что касается ферментации, намеренного сквашивания, так по мне лучше это сделать в воде, в которой ловим. Тут целиком согласен с Георгием.