Эксперименты: полезные и бесполезные. Про поп-апы и не только...

[коля-грек]

Ну придать ему некую пищевую ценность,примарно так

[Роналдо]

Добавлять легкие питательные ингридиенты и связывать легкими ингридиентами. Гамарус, дафния, криль, изоляты и др. Я попапы не делал, но по весу ингридиентов имею представление.

[Роналдо]

Насадку делаю легкую

[коля-грек]

Добавлять легкие питательные ингридиенты и связывать легкими ингридиентами. Гамарус, дафния, криль, изоляты и др. Я попапы не делал, но по весу ингридиентов имею представление.

Это понятно когда делать собираешся,а как готовый прокачать,у меня ума хватало только на то чтобы заликвидить и в базовом миксе извалять,потом высушить на солнышке и вперед,но я ни на грамм ни самокатчит

[Fishpot]

Ну придать ему некую пищевую ценность,примарно так

Самый простой способ это взять готовую басовую смесь для попапа и добавить в неё 20-30% того, что имеет пищевую ценность. Что-то из концентратов, экстрактов, гидролизатов, изолятов. Эти вещи имеют в себе от 60 до 90 процентов протеинов.
Лучше, если эти добавки сами по себе будут легкими, то есть не будут снижать плавучесть попапа. Но до 20% можно класть почти все.
Можно действительно делать из легких ингредиентов, тогда будет вообще одна полная питательная ценность. Но такой шарик поначалу поплавает, а потом притонет скорее всего, так как эти легкие муки наберут воды скорее всего. Я такие делал не нарочно, то есть делал донные, а они всплывали.

Нужно иметь еще один момент ввиду. Сейчас многие производители навалки делать смеси для попапов на молочных протеинах, что означает, что они уже имеют приличную питательную ценность.

Делать самому смеюсь для попапов можно, но я ещё не пробовал.

[коля-грек]

Алексей благодарствую!

[Fishpot]

Это понятно когда делать собираешся,а как готовый прокачать,у меня ума хватало только на то чтобы заликвидить и в базовом миксе извалять,потом высушить на солнышке и вперед,....

Если брать готовый попап, то кроме как налепить на него сверху пасты и высушить ее, ничего особо умного в голову не приходит. Или можно аминокомплекс/ликвид, на них, сухой экстракт какой-либо нанести, опять жижку и сверху сухим дипом- тоже второй слой получится, даже более крепкий, чем паста, возможно. Но этими вещами плавучесть попапа тоже можно нарушить.

[Fishpot]

Вторая версия Кузя-бойла (с добавлением молочного порошка) получилась чуть более стойкой, чем первая, но все же недостаточно. После четырёх часов пребывания в тёплой воде (25 град) шарики форму держат, но верхний слой уже совсем мягкий и тузления не выдержит. За счёт ещё твёрдого ядра бойл будет продолжать держаться на волосе, но уже в другом размере, боюсь.

Ясное дело, что в холодной воде и с неактивным животным миром, шарик продержится подольше, но рецепт в его текущем состоянии признать годным нельзя. Вернее для применения с частым перезабросом можно, но что-то более солидное сделать надо.

Если завтра третья версия не достигнет желаемого, то будем менять пропорции ингредиентов. Пока я пользуюсь дозами от разбиения 1 кг исходной смеси на четыре части.

Самый «зверский» ингредиент, из имеющихся в этом рецепте, это собственно кукурузные палочки Кузя. Я попробовал каждый из основных ингредиентов замесить на Кока-Коле, так шарики Кузи простояли 3 дня без признаков какой-либо потери стойкости. Но сыпать этого дела больше, чем сейчас есть, не хочется, так как Кузя продукт очень жирный и в холодной воде может закупорить бойл наглухо. Но свойства тесту задаёт именно он.

[Oleg_GOR]

Алексей, я палочки всегда с кукурузными хлопьями смешиваю. Попробуй.

[Fishpot]

Алексей, я палочки всегда с кукурузными хлопьями смешиваю. Попробуй.

Сегодня уже купил хлопья. Мысля работает похоже

[Fishpot]

Кукурузные хлопья не добрались до 3-го варианта Кузи, так как были обнаружены и съедены мелким поколением.

В итоге, чтоб не «опускаться» до яиц, третий замес был осуществлён с добавлением не гастрономных связующих, а именно казеина и КМС. И в этот раз я не варил, а парил шарики.
Получился в принципе хороший результат - после 10-ти часов все шарики держали форму, но давились пальцем, а те, которые парились подольше, давились тяжелее. Так что, для холодной воды, то что надо - хорошо отдающий и мягкий на пробу шарик.
Но поскольку в этой версии добавки-связующие случились не из гастронома, придётся «опуститься» и сделать последнюю дозу на яйцах... хотя нет... у меня осталось ещё сколько то намолотого Кузи... Может этого будет достаточно?
А так конечно в смеси надо уменьшать количество рисовой муки. На проведённых испытаниях шарик из рисовой муки на кока-коле, полностью распадался в воде за минуту.

Вообщем с растительными муками у меня открытий много, так как никогда их не использовал, следуя заветам Тима. Ну и вообщем-то и не страдал от этого.

Нет, вру, в первый год был у меня пакет кукурузной муки... Ну да, пустышку же я делал, для испытаний АК. Было дело, грешен Тим!

[Fishpot]

Четвёртая версия получилась классная. По катанию по крайней мере. Солидная, я бы сказал. К доске не липла например. Но получилась она такая случайно, как и все у алхимиков.... оказалось, что Кузи всего осталось 25 грамм и также всего одно яйцо в доме. То есть и того, и того мало - пришлось смешивать. Таким образом в базовую смесь добавилось по чуть-чуть того и того. И сразу красота! И Гастроном опять-таки. Правда результаты по стойкости будут только к утру... , но что-то мне подсказывает, что они будут хорошими.

[Oleg_GOR]

И сразу красота! И Гастроном опять-таки. ... , но что-то мне подсказывает, что они будут хорошими.

А то, с Гастронома все-таки. Этож не с колхозного рынка, ну от ССМур в смысле.

[Fishpot]

А то, с Гастронома все-таки. Этож не с колхозного рынка, ну от ССМур в смысле.

Что интересно со всеми Кузями... аромы вообще не чувствуется. В последние три варианта лил разную арому - ничего не чувствую. У меня конечно обоняние (как и слух) - слон наступил, но все же. Кукурузные палочки Кузя зверская вещь! Не ешьте их!

[Александр1972]

а сколько молотой скорлупы на кило?или в % отношении?

[Fishpot]

а сколько молотой скорлупы на кило?или в % отношении?

Это зависит от того насколько притомить надо. Обычно и 20 грамм хватает. Но бывало, что и 50-ти мало.

[Александр1972]

я расщитывал и 100 ку гр на кило...

[Fishpot]

Как и ожидалось 4 версия Кузи получилась.
2 яйца на кг и добавка молотого Кузи не сильно закрыли бойл, зато он простоял 10 часов и был с утра в оптимальном состоянии для холодной воды: не жесткие, не разваливается, если тыкать пальцем, но разбавить двумя можно без проблем.
В результате почти суточной сушки бойлы Кузя выглядят так

И на срез/слом

Какой то красоты нет, но на 14/12 мм ее сложно увидеть.

Сейчас пересчитаю рецепт с учетом добавок и выложу его.

[Fishpot]

Итак. То что в итоге получилось в четвёртом варианте

Сухая часть
Каша 5 злаков Быстров. 170гр
Хлопья из ростков пшеницы. 170
Сухари панировочные. 290
Кукурузные палочки Кузя. 185
Мука кокосовая. 75
Мука рисовая. 40

Добавки
Чеснок молотый. 30
Молотый перец чили 20
Фруктоза. 17
Сахарная пудра. 25
Лимонная кислота. 7
Ванилин 1,3

Жидкая часть
Сгущенка 100мл
Кока-кола. 310
Ликёр Бейлис. 150
Мармайт. 50
Флавор. ? (Зависит от флавора)

Яйца шт 2

Если обратить внимание, то по сравнению с первоначальным составом появилась рисовая мука. Зачем я ее добавил, уже не помню. Если хотел, чтобы бойл лучше распадался, то это получилось. Короче ее можно убрать совсем или оставить грамм 25-25. Может без неё и яйца не потребовались бы.

[Fishpot]

Четыре варианта Кузи после сушки и нахождения в воде в течение 17 часов.

Заметно, что первые три варианта окрасили воду в желтоватый цвет, а последний вариант с яйцами в молочный. Вот как яйца влияют на работу бойла!
Все шарики повысили свою стойкость после сушки. По прочности однако все как и раньше: слева направо прочность повышается.

[Fishpot]

Проверили 3 и 4 варианты на впитываемость жижек. Разница заметна. Слева Кузя 3, а справа Кузя 4 на яйцах.

[lidkor]

Леш оба хороши,но без иичка посимпатичней.

[Fishpot]

Леш оба хороши,но без иичка посимпатичней.

Нет проблем! убираем два яйца и добавляем по 50 гр WPC 80 и яичного альбумина. WPC = КСБ

[lidkor]

Не убирать пока не будем,посмотрим как отдавать будет.

[Sneg]

А ликер принципиальный ингридиент?

[Fishpot]

А ликер принципиальный ингридиент?

Как любой камень в шапке Мономаха.

[Fishpot]

Теоретическая подготовка к запуску Экспериментища практически закончилась и с нового года начнём «новую-старую» жизнь, то есть займёмся делом - катать и вязать.
Т.З. вроде как в голове утряслось и, слава Богу, ничего менять не захотелось. Хуже нет, когда чего-то хочется менять в процессе...
В практическом смысле все планируется из расчета ловли на 4 палки. На трёх палках будут проверятся ингредиенты базовой смеси и в целом - трансформация рецептов, а на четвёртой - флаворы и стимуляторы питания.
Непросто было придумать названия бойлам. Это важно, так как их упоминать и ссылаться на них придется года два, и хотелось чего-то короткого и простого. Вообщем “чукча долго думал и наконец придумал”:
Чук, Гек и Алибек - так будут называться три ВПЦ бойла,
А четвёртый, содержащий манку и постоянно меняющийся из-за новых аром и стимуляторов, был назван Манькой.

Чук - это рыбный бойл.
Гек - это гадный бойл
Алибек - молочный что-то с чем-то.
Манька - углеводный.

Как ни странно, сложнее всего было решить, каким сделать Манька бойл. Он же, с одной стороны, не должен ловить без добавок, а, с другой стороны, любой съедобный бойл все равно будет ловить (при правильной подаче). Одновременно флаворы и стимуляторы не должны наглухо запираться внутри него - мы же их воздействие на работу бойла планируем изучать.... Вообщем выбор был между бойлом на яйцах и бойлом на альбумине. В итоге выбор пал на второй вариант. Поэтому рецепт не чисто углеводный будет, а с доп. связующим в пару к альбумину.

Три ВПЦ бойла будут развиваться по-разному. Наиболее последовательно будет это делать Чук. В двух его приятелях будут не просто добавляться ингредиенты, а иногда замещаться на другой, или акценты будут переноситься на другой ингредиент. Сезонность учитывалась. Не факт, что все 10 вариантов удасться прогнать за сезон (10 сессий), с учётом того, что надо добавить, как минимум одну открывающую сезон сессию с другими рецептами. Но будем стараться....

Общая схема на текущий момент предполагается следующая:
- каждый бойл на каждую сессию будет идти в двух вариантах, то есть всего будет 8 бойлов на сессию;
- Манька бойл будет идти: один с аромой, второй с добавкой. Я в принципе разбил все стимуляторы по парам и хорошо было бы их и пускать одновременно, но это плюс ещё один рецепт - будет тяжело и катать, и ловить. Но там посмотрим....

Для каждого из ВПЦ бойлов будет своя арома на сезон. Если все будет плохо, то ее на каком-то этапе сменит другая.

Прикормка. По ходу сезона прикормочную программу надо будет менять, но в базе я планирую делать прикормочные бойлы на базе первого или второго варианта рецепта - по каждому из ВПЦ бойлов, то есть прикормочные будут всегда одинаковые. Плюс к ним в моем случае планируются пеллетс с разным временем растворения. Все.

Есть планы все бойлы накатать ещё до начала сезона и заодно посмотреть на них с точки зрения хранения и сохранности. Грубо - насадочные бум морозить, а прикормочные - сушить.

ВПЦ бойлы будут идти (каждый) без аромы и с аромой;

[Александр Ремезенцев]

Очень круто! Желаю удачи!
А где будете ловить? Сколько поклевок рассчитываете собирать за сессию?

[Fishpot]

Спасибо, Александр!
Ловить буду как обычно - на близлежащих водоемах. Надоели конечно, но с выездами провести 10 сессий у меня не получится. Но если 1-2 раза удасться куда-нибудь выехать, то это было бы здорово.
Количество поклёвок сложно предположить, так как каждый год водоем преподносит сюрпризы, меняясь. Прошедший сезон был сложным, так как не клевало ни у берега, ни на глубине, но тем не менее 2-3 рыбы за день получалось поймать. На это количество и будем ориентироваться.

[Александр Ремезенцев]

... 2-3 рыбы за день получалось поймать ...

Не маловато? Как сами считаете - сколько нужно поклевок, чтобы получить более-менее объективную оценку бойла?