ДВС! Вчера залил кукурузу и пшеницу водой по отдельным емкостям. Сегодня, прошли ровно сутки, в обеих емкостях образовалась пенка и запах присутствует кисловатый слегка. Это нормально?
|
|
|
Карпятник
ДВС! Вчера залил кукурузу и пшеницу водой по отдельным емкостям. Сегодня, прошли ровно сутки, в обеих емкостях образовалась пенка и запах присутствует кисловатый слегка. Это нормально?
Карпятник
.....даСообщение от Александр 83
Карпятник
Это нормально,так как начался процесс брожения.И нифига она не пропадет когда полностью готова
.У меня в гараже стоит 60 шт 5 литровых бутылей готовой кукки 2 месяца уже,и хоть бы хны ей
.Сливаешь всю воду промываешь и доводишь до готовности,заливаешь свежей водой
.
Карпятник
Каким образом доводите до готовности?Это нормально,так как начался процесс брожения
Карпятник
Нет в помощь,там много рецептов
Карпятник
А что вообще имеешь в виду по фразой "доводишь до готовности"?
Карпятник
ЗАПАРИТЬ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ПОД КРЫШКОЙ 30-40 минут
Карпятник
Пальцами давится - значит ,готово !
Не суди и не судим будешь.
Карпятник
Но должна быть упругая,и будет самое то
Карпятник
А пшеницу каким образом довести до готовности?
Зачетный
Пшеницу можно варить, можно не варить это кому как нравиться. Когда времени не хватает не варю, разницы большой не заметил.
Карпятник
Спустя двое суток после закаливание куки, образовалась плесень. Можно ли теперь её использовать в качестве прикормки или осталось только утилизировать её?
Карпятник
Если плесень белая, то всё норм.
Карпятник
А если пшеница воняет кислым на весь дом, можно такую использовать в качестве прикормки?
Зачетный
Так и не понял читая данную тему. Если способ хранить ферментированную кукурузу месяц или два. Удобно сделал раз и на несколько выездов хватает. ???
Карпятник
Этот вопрос уже обсуждался. Если есть большое желание, покопайтесь в похожих темах: "Кислая кука...", "Кука, горох..." и т.д.
Последний раз редактировалось садовник; 15.07.2016 в 15:59.
Чем больше думаешь, тем меньше единомышленников.
Карпятник
...
Карпятник
Есть смысл кукуруку не варить, а просто сухую закинуть на точку, пусть набухает? Точку закормить если на перспективу. Толку ее варить, если запах в воде все равно вымоет за неделю. Неужели рыба не будет просто набухшей питаться? Имеется мешок куки, нет желания заморачиваться с варкой такого объема, на саму рыбалку отварил отдельно.
Карпятник
Глюк
Карпятник
Я тоже сначала кисляка испугался, еще и так получилась, что кука бродила неделю у меня. На рыбалке на точке, прикормленной ею долбил карась и карпята около кг, так что думаю норм.
Зачетный
Привет! А вы не заморачивайтесь,кашу же сами едите,ну вот и сушняк пожуйте,а потом выводы. А карпу ну точно сухую не надо.
Карпятник
Ну так он и пшеницу лопает будь здоров, правда и в виде хлеба тоже не откажется ,но все же
Карпятник
Прежде чем что-то спрашивать,почитайте темы. Давно все уже написано и в меру все разложено по полочкам)) !!
Если вам лень ))) Сырое зерно приведет к долгому перевариванию и насыщению!Есть смысл кукуруку не варить, а просто сухую закинуть на точку, пусть набухает?
А, если рыба находится уже в вашем предполагаемом месте? Карп и сухое есть будит!!!! Какие при этом ожидают последствие ?!.... Можно только догадываться!)))просто сухую закинуть на точку
Зачетный
Остановить процесс ферментирования? Ферментация это процесс брожение. Как можно остановить ферментацию у продукта в котором он не начинался???
Карпятник
Подскажите! Есть чёткое доказательство, что конопля одна из главных составляющих в прикормке? Много о ней пишут конечно. Но можно обойтись без неё?
С Уважением, Владимир.
Карпятник
Конечно, можно
Зи золлен дох майн швайс этвас цу бляйзен!
Карпятник
Возник вопрос касательно ферментации кукурузы. Кукуруза замочена, затем сварена...Рассмотрим два варианта:
1. Ферментация с применением пекарских дрожжей и сахара.
2. Ферментация без дрожжей, сахара и пр., типа естественная.
Теперь давайте их сравним. На выходе получатся разные продукты? Каковы преимущества и недостатки данных продуктов относительно друг друга?
Последний раз редактировалось садовник; 11.03.2017 в 19:09.
Чем больше думаешь, тем меньше единомышленников.
Карпятник
Основная задача ферментации - разложение исходного сырья на составляющие. Пекарские дрожжи по сути штам бактерий. С их использованием процесс более или менее прогнозируемый. В случае отказа от их использования мы можем получить гниение. Лично у меня такое однажды случилось. И тут однозначно - ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ
Карпятник
ЛНа многих полях фермеры не убирают кукурузу до конца зимы, а некоторые и до весны держат ее на корню. Причин несколько. Но не о них. Зерно сухое как порох. Замачивание на сутки и варка в течении даже 4-х часов ситуацию не выправляют практически. По факту мы имеем слегка набухший слой зерна кукурузы в зоне нарушения целостности оболочки. Последующая варка придает белкам и углеводам новые свойства, но они все еще заперты внутри зерна. Последующая ферментация немного изменяете то что мы сварили, а именно внешний слой под нецельеой оболочкой. Зерно внутри процентов на 85 сухое. И вот вопрос - чем такое зерно отличается от обычного сухого по воздействию на кишечник рыбы? А принимая во внимание тот факт что 15 процентов внутренности зерен мы подвергли ферментации и как следствие повысили привлекательность, то на сколько мы можем навредить рыбе такой кукурузой по сравнению с сухой?
Карпятник
Антон, тебе действительно это надо???
Я думал, что ты рыбалкой интересуешься....Не загружай ячейки лишним мусором.....там должны селиться НАШИ тараканы...
Насчет повышения привлекательности зерна через ферментацию.....я пришел к выводу, что это полная лажа и демагогия. Карпу побоку, ферментировано зерно или нет....он ест любое (если найдет, ну и если голодный)...
Последний раз редактировалось Mi-8; 12.03.2017 в 00:21.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
Ответить с цитированием