Цитата Сообщение от АНАТОЛИЙ Я Посмотреть сообщение
Олег,я не причисляю к себя к знатокам,но хочу высказать свое мнение(сугубо имхо)
Если бойл варим,то микс будет выступать только как внутренний привлекатель, аминокислотный состав белка микса должен быть сбалансирован(раннее об этом писал Владимир Сиукаев),плюс сладкие добавки+специи+витамины+ферментированные компоненты+можно пробовать привлекающие аминокислоты,можно сделать несколько разных дипов,с разными вкусами и запахами,по моему конкретно тебе здесь никто не напишет,у каждого свои секреты.
Анатолий, что станет с выделенное после термообработки?