Борис, приветствую! Раз в политике консенсус - задержитесь с нами на подольше плизз? ))
Я не химик, но немного представляю логику процессов.
И понимаю для себя, что потребность любого организма в аминокислотах намного меньше, чем в тех же углеводах. Есть замечательные процессы утилизации не нужных более белков, которые снова идут на разбор и строительство новых. Можно с небольшой погрешностью сказать, что протеиновая система замкнута - и потребность в протеинах/аминокислотах возникает только при росте организма, для восполнения запасов, израсходованных при катаболизме ну и при различных повреждениях.
А вот потребность в энегрии есть всегда и эти запасы постоянно расходуются. И именно от уровня глюкозы в крови зависят процессы метаболизма.
Вот даже если взять людей - большинство предпочтет быстро перекусить сладенькой булочкой.
Но почему-то все как зомбированные уперлись в аминокислоты.
Поделитесь Вашим мнением на этот счет?