Воду мерил обычным китайским карманным PH метром. У меня их много было. Они иногда хорошие попадаются.
А корм - РН метром для полутвердых сред, со сменными электродами и температурной компенсацией.
Такие в сыроделии и мясной промышленности обычно применяются.