Lion Baits

[bbb]

Здравствуйте, Исмаил!
Ингибиторы трипсина содержатся и в горохе, и в сое, и в других зерновых.
Поэтому для их лучшего усвоения зерно подвергают термообработке,
разве антинутриент куриного яйца не разрушается при варке?!
Спасибо.

[Stamos]

авствЗдруйте, Исмаил!
Ингибиторы трипсина содержатся и в горохе, и в сое, и в других зерновых.
.

Здравствуйте! В других зерновых вряд ли, а вот в бобовых культурах да, поэтому горох, фасоль, соя, вика, люпин, чечевица, арахис и пр. рекомендуют подвергать термической обработке. Но, вопрос очень дискуссионный, и вряд ли мы сейчас с Вами найдем истину на предмет того, влияет ли этот показатель на уловы рыбаков или нет. Поэтому в описании товара мы сделали акцент именно на эту категорию рыбаков, которая считает недопустимым использования яиц и пр.