Цитата Сообщение от Толстый 898 Посмотреть сообщение
... 10 грамм смеси бензоатов и сорбатов на 1 кг сухого - это уже на грани превышения требований ТР ТС ...
10 грамм консервантов на 1 кг сухой смеси - это очень много! да и не нужно столько.
Можно спокойно класть в два-три раза меньше. В конечном итоге, если в готовом бойле будет где-то 0,2% консервантов, то этого вполне достаточно.