Здравствуйте, спасибо за участие!
1. Под твердостью имею ввиду скорее всего "камешек". Сейчас и после просушки несколько дней непосредственно перед рыбалкой это что напоминает со стояние близкое к "камешку", но видимо недостаточно. А сможете развить мысль для двух состояний и камешек и резинка?
2. Кукурузная обычная, но %, точно, более 20, но не значительно, до 25%.
Варю, как мне кажется по времени достаточно, чтобы температура прошла внутрь и именно в кипящей воде. Вот касаемо кол-ва яиц допускаю, что +1 шт просится ещё, обычно 7-8 шт на кг смеси, но те то как правило получается ну очень тугое. Яйца пытаюсь выбирать хорошие, ну не деревенские конечно, но хорошие