Цитата Сообщение от Oleg_GOR Посмотреть сообщение
... у меня есть несколько опытов, по получению не этилового брожения зерновых в домашних условиях.
Олег, напомни, пожалуйста, что за опыты и какие результаты. Хочу поэкспериментировать с ферментированием без пекарских дрожжей...