Прокисшая кукуруза

[Oleg_GOR]

Олег,все в объеме и сроках !! И было, это уже, вроде. Я, что-то пропустил ))

Конечно. Гниение и ферментация, как Ленин с Партией. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93...BD%D0%B8%D0%B5

И писал уже, у меня есть несколько опытов, по получению не этилового брожения зерновых в домашних условиях.

[Игорка]

Олег, не хочется снова в дебри))
Ферментация и гниение-один процесс - стадии разные!!
При ферментации возможна консервация? -Да,когда изоляция. При гниении? -нет)) потому что процесс запущен.
Возможно это в водоеме ,(разные стадии и консервация) ? Нет! Потому-что нет изолированного пространства с едиными колониями.
Возможен совмещенный? Да. Но, это не то не другое )) Проше, общее разложение )) Но, с поэтапным процессом,который будет зависеть,от куда попал. Это к тому, что будет выделятся.И не факт, тоже самое,что при ферментации)) Возможно разложение на струе (течении)? Нет! Потому-что моет и не дает зафиксироваться. Поэтому будет мыть пока не останется одна клетчатка))
И дома это хорошо,там все подконтрольно ))

[Oleg_GOR]

Олег, не хочется снова в дебри)... И дома это хорошо,там все подконтрольно ))

В дебри не нужно, я еще не дойдя до них уже теряюсь. И дома все бесконтрольно..... То у Григория было все по полочкам.... Я не дорос еще....

[Игорка]

И дома все бесконтрольно.....

И воду меняем ))
Олег,замочи зерно,как начнет бродить, замени воду .На третьей-четвертой замене, поймешь о чем речь !!
И зачем дебри, от кого либо))

[Oleg_GOR]

Олег,замочи зерно,как начнет бродить, замени воду .На третьей-четвертой замене, поймешь о чем речь !!

Так, интересно.... а для чего меняем воду? Что это даст?

[Игорка]

Так, интересно.... а для чего меняем воду? Что это даст?

Имитация процесса в водоеме! .Не реки,там под кран))

[Игорка]

Имитация....

Это опыт,чтоб выяснеть,что происходит с... А,не способ приготовления!!!

[Oleg_GOR]

Имитация процесса в водоеме!

Это очень спорная методика.... Есть условия, когда зерно в водоеме (или банке) будет лежать очень долго, не разлагаясь.... Забей в поисковике "Теория старой воды". О ней много раньше говорили, сейчас уже не так.... правда ее нельзя нигде прочитать... (Вернее можно, но рукопись никогда не увидит свет). Это вот будет один из вариантов.

[садовник]

... у меня есть несколько опытов, по получению не этилового брожения зерновых в домашних условиях.

Олег, напомни, пожалуйста, что за опыты и какие результаты. Хочу поэкспериментировать с ферментированием без пекарских дрожжей...