Вместо крупного помола, сделал все мелким, просеяно все через сито.
У Вас пшеничная мука и манка в миксе? Если так, то когда выдавливаете колбаску, она идет на расширение. Если есть раскаточный столик- проверьте саму колбаску или промерьте штангелем.
Последний раз редактировалось Catch Carp; 18.05.2019 в 20:40.