Подскажите пожалуйста,как правильно?делал так:Замочил часов на 20,(смесь зерен кукурузы,пшеницы,гороха)Понимаю что время варки разное,но если чуть не доварил кукурузу думаю не чего,Читал в Карп Элите,что специально не доваривают,добавил лука чеснока при варки,потом остудил до комнатной температуры,покрешил своих насадочных бойлов,всыпал сахар,сухое молоко,и 30 гр дрожжей,прошло пол дня,консистенция жидкого киселя,очень прикольно бурлит,запах чуть кислый,с каким привкусом,но это похоже на чеснок,в смеси со сладким молоком,теперь до выезда,кормить завтра буду,я так понимаю до кормления процесс ферментации будет не полным?Нужно нагревать что бы убить дрожжи?не хочется испортить))
Ответить с цитированием