В ожидании свежих ингредиентов занимаемся освоением новой для меня области - ферментирование.
И начали мы с орехов. Точнее так сказать с орехов, так как тигровый орех вовсе не орех, а клубень.
Первым подоспел вариант а ля сыр.
В принципе это можно есть, так как сделано по рецепту приготовление орехового сыра, но мы запустили все это дело в смесь - выдумываем ореховый бойл.![]()