Корицу (порошок) использую как аттрактант, привлекатель (2-10 гр на кг смеси). Ферментированную пшеницу пока не использую, эксперементирую с пророщенной. Хотя ферментация очень интересна, нужно пробовать, время до открытия сезона есть. Использую из пшеницы- мука из цельного зерна( наполнитель, белок, связующий), экструдированная пшеничная мука (эмульгатор, белок, связующий), глютен пшеничный ( дает плотность, клейкий, и содержит много белка 77%.). От муки высшего сорта отказался, так же как и от манки.