Всем пережившим салатики посвящается....
Встречайте - Манька бойл!
Напомню, что его функция - контейнер. Сам он ловить не должен (хотя наверно будет)
Соевая мука полужирная - 150
Кукурузная мука - 200
Хлопья из ростков пшеницы - 100
Манка. - 200
Bird food CLO. - 250
Яичный альбумин. - 50
КСБ (WPC) 60. - 50
Как я уже говорил, последние два заменяют яйца.
Протеинов в таком бойле на уровне 22-23%, жиров 5,7%. Если получится найти полножировую соевую муку (у Гарнец не нашёл), то содержание жира немного повысится. Но нам это не особо надо...
К этой базе будут добавляться в одном случае аром, в другом вкусняшки-привлекашки.
Скатался бойл хорошо. Из категории “просто добавь воды» - 500мл/кг.
Парил 5 минут.
В воде себя ведёт как “полочный». У меня таких ещё не было
Выглядит, как S-Core. Может, если в него нужных аминок запихнуть, и получится S-Core?
На срезе
На разломе
Готовим список вкусняшек для испытаний...
Ответить с цитированием